Según Catalina Rocchia Ferro, el ingenio aún se encuentra moliendo y ya lleva más de 400.00 toneladas. Todavía quedan 60.000 toneladas para concluir la cosecha.
El grupo empresaria Los Balcanes trabaja en un 15% con caña producid en La Florida y Cruz Alta mientras que compran caña a unos 170 productores que tienen su propia caña de azúcar en Tucumán.
«El desafío es alcanzar un mayor efecto multiplicador. La industria azucarera viene muy golpeada y mucho de esto se debe a una campaña de mala prensa que enfrentamos», dijo la empresaria.
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