Se trata de la primera planta argentina destinada a concentrados proteicos vegetales. Con esto, se podrá rescindir de las importaciones de algunos insumos para la industria frigorífica y de chacinados.
La semana pasada se inauguró una planta de concentrados proteicos en Córdoba, Argentina, una apuesta público-privada que implica más agroindustria argentina y agregado de valor en origen. La tecnología aplicada convierte a esta planta en la primera de Argentina en producir este tipo de concentrados, fundamental para el sector alimenticio del país, que abastecerá al 100% de la demanda nacional.
Esta planta agrega un fuerte valor agregado en origen tanto al grano de arveja, garbanzo y de soja, lo que va a sustituir directamente las importaciones y va a posibilitar exportar trabajo cordobés.
